重拾稻米的記憶

　　城市里的孩子，從小接受科技發展帶來的物質豐裕便捷，櫥窗里的蛋糕，瓶里的果汁，碗里的飯，似乎生來就是眼前的樣子。它們加工精細，出現在炫目的廣告里，在商店貨架上輕而易得。食物的記憶，會不會被一代又一代逐漸淡忘？

　　很久以前，乃至于往后的每一個日子，我們都應該明白：大米始終都是自然的恩賜，是有生命的，只是在包裝袋里，放緩了呼吸。

　　在春天播種，育出秧苗，翻開溫潤的土地，排布在田里，勤于澆灌才能生長，也會生病、也會長蟲，也需要治療，只有順應天時，加以細心呵護，才能結出飽滿谷粒，在成熟的季節有沉甸甸的收貨。稻浪里，揮動起鐮刀，割下一束束稻穗，篩選、打粒、碾磨，晶瑩的大米，在媽媽的手里淘洗，放入鍋中蒸煮，水和米在爐火的加溫下咕嚕作響，隨著熱氣帶著香氣漫溢，米飯出鍋，添滿飯碗，聚齊家人分享一碗凝結辛勞耕作的淳樸成果。